Tips Mencegah Reaksi Alergi Kedelai
INDEKSMEDIA.ID – Artikel ini akan memberikan anda Tips mencegah reaksi Alergi Kedelai.
Tips mencegah reaksi Alergi Kedelai dalam artikel ini dapat kalian ikuti di rumah.
Mencegah Alergi dengan menjauhi produk-produk Kedelai tetap menjadi cara terbaik.
Memang, menghindari makanan mengandung Kedelai sangat sulit karena bahan ini sering digunakan dalam berbagai produk dan masakan sehari-hari.
Untuk membantu Anda, hal yang harus dilakukan adalah membaca label informasi tentang komposisi bahan yang tertera pada kemasan.
Terkadang Kedelai juga terkandung dalam bahan makanan yang tidak terduga seperti daging dan sup kalengan.
Oleh karena itu, membaca komposisi bahan sangatlah penting.
Berikut makanan yang harus Anda hindari konsumsinya selain kacang Kedelai sendiri.
Susu kedelai termasuk berbagai produknya seperti keju, es krim, dan yogurt, Tepung Kedelai, Tahu, Tempe, Miso, Edamame, Minyak kedelai, Shoyu, Kecap, Protein kedelai (konsentrat, terhidrolisis, maupun isolat), Natto.
Terkadang ada beberapa makanan yang mengandung lesitin Kedelai dan minyak kedelai olahan (bukan minyak yang menggunakan perisa).
Pada produk seperti pelapis coklat dan margarin, lesitin kerap digunakan untuk memberikan tekstur yang lebih rata dan konsisten.
Makanan yang mengandung lesitin dikatakan cenderung aman untuk beberapa pasien Alergi Kedelai karena kandungan proteinnya yang sangat rendah.
Meski demikian, Anda tetap harus berkonsultasi kepada dokter sebelum mengonsumsinya agar tidak terjadi reaksi yang tidak diinginkan. (*)
