INDEKSMEDIA.ID – Bisakah komplikasi timbul karena Alergi Daging ?
Tentu bisa. Oleh karena itu, Anda harus mewaspadai gejala Alergi Daging yang muncul agar terdeteksi sedini mungkin.
Komplikasi paling parah yang bisa muncul dari Alergi Daging adalah anafilaksis.
Ini adalah reaksi seluruh tubuh serius yang membutuhkan perhatian medis segera.
Tanda dan gejala anafilaksis adalah:
Detak jantung cepat, penurunan tekanan darah secara mendadak, kesulitan bernapas, bicara cadel, lidah bengkak, bibir bengkak, warna kebiruan di sekitar bibir atau jari kaki, serta hilang kesadaran.
Bagaimana cara mengatasi Alergi Daging?
Sebelumnya, Anda harus benar-benar memastikan bahwa gejala yang dialami memang disebabkan oleh adanya Alergi.
Maka dari itu, periksakan diri ke dokter untuk mendapatkan diagnosis yang tepat dengan tes Alergi makanan.
Dokter akan menanyakan kepada Anda seputar gejala yang muncul, meliputi gejala apa saja yang dirasakan, makanan apa yang Anda makan sebelumnya dan seberapa lama Anda merasakan reaksi alergi.
Kemudian, Anda akan dirujuk untuk pemeriksaan lanjutan berupa tes paparan alergi menggunakan tusuk kulit atau tes darah.
Setelah itu jika Anda didiagnosis memiliki alergi terhadap daging ayam, sapi, atau lainnya, Anda harus menghindari konsumsinya dari menu makan sehari-hari.
Perhatikan hidangan makanan yang mengandung kaldu daging seperti bahan utama dan sup.
Daging juga kerap diolah menjadi bentuk lainnya seperti sosis, kornet, atau daging burger.
Pastikan segala makanan yang masuk dalam tubuh tidak mengandung daging sama sekali.
Salah satu hal yang juga sangat penting dilakukan adalah membaca label informasi berisi komposisi bahan pada kemasan makanan yang akan Anda beli.
Agar lebih yakin, mintalah pada dokter atau ahli alergi Anda untuk merekomendasikan produk yang aman dan makanan apa saja yang bisa Anda konsumsi untuk menggantikan daging. (*)
